カテゴリ: 燻製

月夜野ブルーベリー

剪定したブルーベリーの小枝と
苗をいただきました。

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小枝は初めて燻製に使ってみようかと
思います。美味しい燻製が出来ると😋

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苗も初めて育てるので楽しみです。✌️

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燻製
チーズと手羽元の燻製を作りました。😋👏✌️

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薪ストーブの焚き付けには
リフォームの廃材で鉋で削った
おがくずは最高😃⤴️⤴️

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今日は寒冷前線南下で不安定な天気
になりそうなので昨日ある程度冬支度を終わらせて
良かったです。

と言うことで作業はせずにチーズの
燻製作りをしました。

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是非機会がありましたらご賞味ください。

同級生が連続お泊まりするとは珍しい‼️
小中学校の次は高校(笑)その次は大学かな?

先日作ったチーズと豚ばら肉の燻製をおつまみに
一気に呑んだらあっという間に落ちました。🍻😪💤

豚ばら肉の燻製をバーナーであぶってホースラディッシュとの
相性はバッグんに旨い😋👏✌

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それぞれ違う時期の同級生にお泊まりしてもらい
ここ数ヶ月は暗い毎日でしたがおもっきり笑い
楽しい時間を過ごせました。ありがとー😉👍🎶

チョー忙しい日々!でも色々なわんこ達が訪れているのでチョー楽しいで~す。

そしてお部屋のお掃除や接客の合い間にチーズの燻製を作りました。

りんご・あんず・桜などの原木をいっぱいストックしています。

是非、これからお越しのお客様へ・・・おつまみやお土産でどうぞ!!


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