2022年05月17日 山菜下処理そして保存しました。 山のアスパラと言われるシオデはフレッシュと 軽く茹でて真空パックして保存しました。 わらびは灰であく抜きしたらシオデと同じく 真空パックにして保存しました。 今月末からはこしあぶらと山うどが山菜の収穫の メインになります。これからお泊まりするお客様に お出しします。山菜採りツアーもまもなくスタート しますので是非皆様のご参加お待ち致しております。